2006'02.20 (Mon)

簡単おいしい肉うどん

kittyinkan.jpgS社のN木女史より
←写真のキティちゃん印鑑。
で、変な注文をつけられる。
私が、ふだんどんな料理をしてるか
「レシピブログ」なるものを作れとのお達しを受ける。
恐いN女(笑)の命令には逆らえないので仕方なく・・・
言い訳しなくても、みんな知ってるとは思いますが、私、家事はほとんどしてませんから期待しないでください!念のため。

odendashi.jpg私がよく作る手抜き料理のひとつに「肉うどん」があります。
テレビでよくやってる簡単料理をマネてるだけなので、誰にでもおいしくできる!

うどん(私はいつも冷凍うどん)をゆでながら肉を炒め、うどんだしを作って、青ねぎをいれ、とき卵を流し込む。

肉を炒める時は、いつもすきやきのわりしたで炒めてます。うどんだし、わりしたは、めんどうなので市販のを利用することがほとんど。ちなみに、私はフンドーキンのおでんだしを重宝してます!→

湯きりしたうどんを丼に盛ってから、肉汁ごとうどんにかけ、だし汁をかける。

udon.jpgしょうがを盛る。
まぜないで食べるといろんな味が楽しめるし、適当にかきまぜて食べてもおいしいです。
冬は、うどんだしに、水溶きかたくり粉を加えてトロミをつけると、あんかけうどんになって、これもまたおいしいです。
おわり

N女史!こんなんで、よろしいでしょうか?

テーマ : いや、もうなんか、ねェ? - ジャンル : ブログ

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